衛生福利部桃園療養院健康促進委員會於日前辦理預防三高營養課程，由桃療營養師籃筱筑以實際手做及創意遊戲方式辦理課程講座，員工踴躍參加，現場有護理師、藥師、職能治療師、社工師、心理師、行政專員及志工參加，現場準備健康食物，讓員工自己製作海苔飯捲，體驗健康飲食的製作過程，獲得員工熱烈回應。
籃筱筑表示國人患有三高及代謝症候群日益增多，加上社會型態改變，以外食為主要生活型態，建議國人外時仍以選擇原型食物，例如糙米飯、黎麥、小米、地瓜食物取代饅頭、麵包、白麵、蘿蔔糕等食品，有穩定血糖效果；油脂類以多元不飽和脂肪酸為主，例如橄欖油、酪梨油、葵花油取代豬油、椰子油等，提升血管隻健康。
桃療護理科主任邱金快提醒國人若發現自身的血糖、血壓、血脂肪偏高，建議採取得舒飲食，包含選擇全穀類澱粉、紅肉改成白肉、天天攝取足量五蔬果、每天攝取一茶匙的堅果類，選擇好油及低脂牛奶、並且維持健康生活型態、必要時服用藥物控制三高，維持自身健康狀態。